parmezan

traži dalje ...

parmezan (franc. < tal.), polumasni tvrdi pikantni sir iz okolice tal. grada Parme; nariban služi kao dodatak jelima.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2012.

Citiranje:

parmezan. Hrvatski opći leksikon (2012), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 21.7.2025. <https://hol2.lzmk.hr/clanak/parmezan>.