kulen

traži dalje ...

kulen, izvorni hrvatski (slavonski) suhomesnati proizvod; svinjsko slijepo crijevo nadjeveno usitnjenom svinjetinom začinjenom solju, crvenom paprikom i češnjakom.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2012.

Citiranje:

kulen. Hrvatski opći leksikon (2012), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 22.4.2025. <https://hol2.lzmk.hr/clanak/kulen>.