inulin

traži dalje ...

inulin (lat.), polisaharid sličan škrobu; nalazi se u korijenju glavočika; rabi se kao prebiotik; → funkcionalna hrana.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2012.

Citiranje:

inulin. Hrvatski opći leksikon (2012), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 4.5.2025. <https://hol2.lzmk.hr/clanak/inulin>.