gume

traži dalje ...

gume, složeni biljni polisaharidi; najčešće se izlučuju kad se biljka ozlijedi; prave g. (topljive u vodi, npr. arapska guma) i biljne sluzi (samo bubre u vodi, npr. tragakant).

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2012.

Citiranje:

gume. Hrvatski opći leksikon (2012), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 5.5.2025. <https://hol2.lzmk.hr/clanak/gume>.