piruvat

traži dalje ...

piruvat (grč.+lat.), CH3COCOO-, anion pirogrožđane kiseline, jedne od središnjih molekula u metabolizmu; nastaje glikolizom, sudjeluje u Corijevu i citratnom ciklusu, u metabolizmu aminokiselina itd.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2012.

Citiranje:

piruvat. Hrvatski opći leksikon (2012), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 5.4.2025. <https://hol2.lzmk.hr/clanak/piruvat>.