peptizacija

traži dalje ...

peptizacija, prijelaz koloida iz stanja gela u stanje sola, proces obrnut od koagulacije.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2012.

Citiranje:

peptizacija. Hrvatski opći leksikon (2012), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 4.4.2025. <https://hol2.lzmk.hr/clanak/peptizacija>.