margarin

traži dalje ...

margarin (franc. < grč.), prehrambeni proizvod svojstvima vrlo sličan maslacu; proizvodi se od biljnih, rjeđe životinjskih masti, uz dodatak obranoga mlijeka, emulgatorâ, bojâ, vitaminâ itd.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2012.

Citiranje:

margarin. Hrvatski opći leksikon (2012), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 20.4.2025. <https://hol2.lzmk.hr/clanak/margarin>.