Maligandov stupanj

traži dalje ...

Maligandov stupanj (maligan), mjera koja označuje volumni postotak alkohola u vinu; određuje se ebulioskopom (→ ebulioskopija) koji je konstruirao E. Malligand.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2012.

Citiranje:

Maligandov stupanj. Hrvatski opći leksikon (2012), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 4.4.2025. <https://hol2.lzmk.hr/clanak/maligandov-stupanj>.