krumpir

traži dalje ...

krumpir (Solanum tuberosum), trajna zeljasta biljka iz por. pomoćnica, podrijetlom iz Južne Amerike (Peru, Bolivija), u Europu prenesena potkraj 16. st. Gomolji se upotrebljavaju kao ljudska hrana, stočna krma ili se industrijski prerađuju (škrob, špirit). Poznatije sorte: adora, asterix, bartina, berber, bimonda, bintje, cleopatra.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2012.

Citiranje:

krumpir. Hrvatski opći leksikon (2012), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 5.4.2025. <https://hol2.lzmk.hr/clanak/krumpir>.