kruh

traži dalje ...

kruh, osnovna hrana mnogih naroda, poznat od davnina; pečeno kvasno (češće) ili beskvasno jelo od brašna umiješena s vodom i soli; ovisno o tipu i podrijetlu brašna te dodatcima može biti: bijeli, crni, raženi, kukuruzni, dijetalni, kiseli, integralni itd.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2012.

Citiranje:

kruh. Hrvatski opći leksikon (2012), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 11.4.2025. <https://hol2.lzmk.hr/clanak/kruh>.