kavijar

traži dalje ...

kavijar (tur. < perz.: kolač radosti), očišćena i usoljena riblja ikra, posebice od jesetre, kečige i morune; najviše se proizvodi na području oko Kaspijskoga jezera i Crnoga mora.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2012.

Citiranje:

kavijar. Hrvatski opći leksikon (2012), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 2.4.2025. <https://hol2.lzmk.hr/clanak/kavijar>.