hmelj

traži dalje ...

hmelj (Humulus lupulus), trajna dvodomna biljka iz por. konoplja; uzgaja se radi plodova nalik češeru (strobilus lupuli), koji sadržavaju lupulin i upotrebljavaju se pri proizvodnji piva (daje aromu i gorčinu) te u farmaceutskoj industriji; mladi su izdanci jestivi kao povrće.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2012.

Citiranje:

hmelj. Hrvatski opći leksikon (2012), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 7.5.2025. <https://hol2.lzmk.hr/clanak/hmelj>.