hemiceluloze

traži dalje ...

hemiceluloze (grč.+lat.), skupina dugolančanih polisaharida građenih od niza povezanih molekula ksiloze, na koje su kao ogranci vezani drugi šećeri (arabinoza, manoza, galaktoza), npr. ksilan, manan. S celulozom izgrađuju biljne stanične stijenke, dajući im čvrstoću.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2012.

Citiranje:

hemiceluloze. Hrvatski opći leksikon (2012), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 21.4.2025. <https://hol2.lzmk.hr/clanak/hemiceluloze>.