gel

traži dalje ...

gel (skraćeno od franc. gélatine: hladetina), jedan od dvaju oblika koloidnoga, tj. disperznoga sustava tvari, ob. želatinske konzistencije; drugi je otopljeni oblik sol; sušenjem prelazi u čvrsti kserogel.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2012.

Citiranje:

gel. Hrvatski opći leksikon (2012), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 7.4.2025. <https://hol2.lzmk.hr/clanak/gel>.