eterična ulja

eterična ulja, koncentrirane smjese mnogobrojnih različitih org. spojeva koje stvaraju biljke u posebnim tkivima, uglavnom lako hlapljive tekućine jaka mirisa netopljive u vodi, ali topljive u org. otapalima; najčešće sadržavaju ugljikovodike, terpene, benzenske derivate, alkohole, aldehide, estere itd.; dobivaju se isključivo iz biljaka destilacijom vodenom parom, hladnim prešanjem ili ekstrakcijom; nazivaju se prema biljkama iz kojih potječu (npr. ružino, lavandino, metvičino ulje); rabe se u prehrambenoj, kozmetičkoj i farmaceutskoj industriji.