ementaler

traži dalje ...

ementaler, tvrdi masni sir od kravljega mlijeka, podrijetlom iz švic. doline Emmental, tzv. švicarski sir; žute je boje, pikantna ali ne oštra okusa, s karakterističnim velikim rupama.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2012.

Citiranje:

ementaler. Hrvatski opći leksikon (2012), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 7.4.2025. <https://hol2.lzmk.hr/clanak/ementaler>.