cistin

traži dalje ...

cistin (grč.), aminokiselina sastavljena od dviju molekula cisteina spojenih disulfidnim mostom, [–SHCH₂CH(NH₂)COOH]₂; nalazi se u mnogim bjelančevinama, glavni je sastojak keratina.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2012.

Citiranje:

cistin. Hrvatski opći leksikon (2012), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 17.7.2025. <https://hol2.lzmk.hr/clanak/cistin>.