cimetna kiselina

traži dalje ...

cimetna kiselina, C₆H₅CH=CHCOOH, bijela kristalna tvar topljiva u vrućoj vodi i alkoholu, nalazi se u eteričnom cimetnom ulju, nekim balzamima i smolama, s cimetnim alkoholom i cimetnim aldehidom; rabi se u farmaceutskoj industriji te u proizvodnji mirisa.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2012.

Citiranje:

cimetna kiselina. Hrvatski opći leksikon (2012), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 8.5.2025. <https://hol2.lzmk.hr/clanak/cimetna-kiselina>.