cikorija

traži dalje ...

cikorija (njem. < lat. < grč.) (vodopija; Cichorium intybus), dvogodišnja zeljasta biljka iz por. glavočika; oplemenjeni varijetet (C. i. var. sativus) uzgaja se zbog korijena koji služi kao dodatak kavi ili njezin surogat, a varijetet C. i. var. foliosum, za salatu.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2012.

Citiranje:

cikorija. Hrvatski opći leksikon (2012), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 26.3.2025. <https://hol2.lzmk.hr/clanak/cikorija>.