bri

traži dalje ...

bri (franc. brie), mekan sir od kravljega mlijeka, površine prekrivene bijelom plijesni (Penicillium candidum, P. camemberti); na tržištu se pojavljuje u obliku izdužena trokuta.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2012.

Citiranje:

bri. Hrvatski opći leksikon (2012), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 7.4.2025. <https://hol2.lzmk.hr/clanak/bri>.