baby beef

traži dalje ...

baby beef [bẹi'bi bi:f] (engl.), sustav tova u kojem se mlada goveda intenzivno hrane velikim količinama koncentrata do dobi od 12 do 15 mjeseci i postižu masu 360–500 kg. Meso je vrlo kvalitetno. Sustav je osmislio hrv. stručnjak M. Car.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2012.

Citiranje:

baby beef. Hrvatski opći leksikon (2012), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 14.3.2025. <https://hol2.lzmk.hr/clanak/baby-beef>.