Appert, Nicolas François

traži dalje ...

Appert [apε:'ʀ], Nicolas François (1749–1841), franc. industrijalac, izumitelj postupka za konzerviranje namirnica zagrijavanjem do vrenja (apertizacija).

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2012.

Citiranje:

Appert, Nicolas François. Hrvatski opći leksikon (2012), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 4.8.2025. <https://hol2.lzmk.hr/clanak/appert-nicolas-francois>.