amonijačno vrenje

traži dalje ...

amonijačno vrenje, raspadanje karbamida (uree) na ugljikov dioksid i amonijak djelovanjem enzima ureaze; zbiva se u tlu gnojenom ureom, a rjeđe u ljudskom organizmu, npr. u osoba s nedostatkom želučane kiseline.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2012.

Citiranje:

amonijačno vrenje. Hrvatski opći leksikon (2012), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 31.3.2025. <https://hol2.lzmk.hr/clanak/amonijacno-vrenje>.