funkcionalna hrana

funkcionalna hrana, hrana proizvedena iz obične hrane dodavanjem bioaktivnih tvari koje pridonose očuvanju zdravlja ljudi, npr. mliječni fermentirani proizvodi s dodatkom probiotika (kultura potencijalno korisnih bakterija) ili prebiotika (tvari koje pospješuju rast probiotika, npr. inulin), hrana obogaćena vitaminom C ili E, mlijeko obogaćeno kalcijem, napitci s dodatkom ekstrakta zelenoga čaja itd.; →  nutraceutik.