džem

traži dalje ...

džem (engl.), želatinozni prehrambeni proizvod od cijelih ili na veće komade izrezanih voćnih plodova bogatih pektinom (npr. jabuke, dunje, šljive) ukuhanih sa šećerom.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2012.

Citiranje:

džem. Hrvatski opći leksikon (2012), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 21.4.2025. <https://hol2.lzmk.hr/clanak/dzem>.