biljna ulja

traži dalje ...

biljna ulja (vegetabilna ulja), ulja dobivena iz sjemenaka (npr. suncokreta, soje, uljane repice, pamuka, kikirikija, kukuruza, bundeve, ricinusa, lana) ili plodova (npr. masline); služe za prehranu (rafinirana ili jestiva ulja proizvedena rafinacijom) ili se u sirovu stanju upotrebljavaju u tehn. svrhe.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2012.

Citiranje:

biljna ulja. Hrvatski opći leksikon (2012), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 19.4.2025. <https://hol2.lzmk.hr/clanak/biljna-ulja>.