alizarolna proba

traži dalje ...

alizarolna proba, kvalitativna metoda ispitivanja kiselosti mlijeka. Ime po alizarolu, otopini alizarina u 68postotnom alkoholu.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2012.

Citiranje:

alizarolna proba. Hrvatski opći leksikon (2012), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 5.5.2025. <https://hol2.lzmk.hr/clanak/alizarolna-proba>.