šafran

traži dalje ...

šafran (tur. < arap.) (podlesak; Crocus), biljni rod iz por. perunika s 65 do 80 vrsta s područja Sredozemlja i Male Azije; neke su ukrasne biljke (žuti, zlatni, carski š.), a žute njuške nekih služe bojenju namirnica i kao začin (Stigmata Croci).

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2012.

Citiranje:

šafran. Hrvatski opći leksikon (2012), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 1.5.2025. <https://hol2.lzmk.hr/clanak/safran>.